Myslík Winery je rodinné vinárstvo situované v malebnom regióne Malých Karpát na Slovensku. Ich vinice sa rozprestierajú na ploche 8 hektárov v okolí obce Častá, kde pestujú tradičné odrody ako Veltlínske zelené, Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Rulandské biele a Svätovavrinecké. Vinárstvo sa zameriava na poctivú a odbornú výrobu vín, pričom kladie dôraz na zachovanie autenticity terroir. Proces výroby zahŕňa starostlivú prácu vo vinohradoch, kde sa pravidelne vykonáva údržba opornej konštrukcie viniča. Pri spracovaní hrozna a výrobe vína využívajú moderné technológie, no zároveň rešpektujú tradičné postupy.

 

Súčasnosť a ocenenia

 

    V súčasnosti sa Myslík Winery radí medzi progresívne slovenské vinárstva. Ako prvé na Slovensku zaviedli technológiu blockchain na zaznamenávanie pôvodu vína a celého výrobného procesu, čím garantujú transparentnosť a kvalitu svojich produktov. Vína z Myslík Winery získavajú uznanie na vinárskych súťažiach. Napríklad ich Svätovavrinecké červené 2018 bolo ocenené na súťaži v Cíferi. Okrem klasických vín sa venujú aj produkcii ovocných vín, medzi ktoré patrí ich populárne ríbezľové víno s vôňou sladkého ríbezľového koláča.

 

Zaujímavosť

 

    Zaujímavosťou je, že Myslík Winery sa aktívne zapája do miestnych vinárskych podujatí, ako sú Chute Malých Karpát, kde prezentujú svoje vína a prispievajú k rozvoju vinárskej kultúry v regióne.

Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty