Značka Angostura je synonymom pre kvalitné aromatické bitters a rumy s bohatou históriou, ktorá sa začala v roku 1824. Vznikla v malom venezuelskom meste Angostura, kde nemecký lekár Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert vyvinul prvotné zloženie z bylín a korenia, pôvodne určené ako liečebný prostriedok pre vojakov a miestnych obyvateľov. Po presťahovaní rodinnej firmy do Trinidadu v roku 1870 sa Angostura začala rozvíjať a expandovať na trh s rumom, pričom dodnes patrí medzi popredných výrobcov v tomto segmente.

Proces výroby

    Angostura Bitter zahŕňa starostlivé zberanie a spracovanie rôznych botanických ingrediencií, vrátane koreňov anděliky, hřebíčku, skořice a kardamomu. Tento proces je prísne tajný a receptúra sa od svojho vzniku nezmenila. Bitters sú známe svojou intenzívnou chuťou a používajú sa nielen v koktailoch, ale aj v kuchyni na zvýraznenie chutí jedál.

Súčasnosť a ocenenia

V súčasnosti je Angostura jedným z najznámejších bitters na svete a ich výrobky získali množstvo ocenení, vrátane medaily na svetovej výstave vo Viedni v roku 1873, ktorá je dodnes zobrazená na etikete fľaše. Značka neustále inovuje a v roku 2007 predstavila pomarančové bitters a v roku 2020 kakaové bitters, čím rozšírila svoje portfólio.

Zaujímavosť 

    Etiketa Angostura Bitter je známa svojím nezvyčajným umiestnením. Pôvodne bola nesprávne nalepená počas tlače, no značka sa rozhodla ju ponechať tak, ako bola. Tento detail sa stal charakteristickým znakom produktu.