Baglio di Pianetto bolo založené v roku 1997 grófom Paolom Marzottom, ktorý spojil svoju vášeň pre sicílsku históriu a krajinu s obdivom k remeslu veľkých francúzskych vinárstiev. Gróf Marzotto našiel ideálnu kombináciu fyzickej krásy, expresívneho terroiru a príležitosti realizovať svoju víziu udržateľného talianskeho vína na Sicílii.
Vinárstvo sa nachádza na dvoch usadlostiach - Pianetto pri Palerme a Baroni vo Val di Noto. Pianetto leží 650 metrov nad morom v hornatej oblasti, kde sa využívajú denné teplotné výkyvy a rôzne mikroklímy na produkciu elegantných vín s komplexnosťou a charakterom. Baroni sa nachádza len 50 metrov nad morom a vyniká pôvodnými sicílskymi odrodami. Baglio di Pianetto kladie veľký dôraz na udržateľnosť a rešpekt k životnému prostrediu. Od roku 2016 je všetkých 160 hektárov certifikovaných ako organické. Vinárstvo využíva gravitačný systém, ktorý výrazne znižuje používanie čerpadiel a vody, a solárnu energiu na výrobu obnoviteľnej energie.
V súčasnosti vinárstvo riadi druhá a tretia generácia rodiny Marzottovcov, ktorá pokračuje v pôvodnej vízii. Baglio di Pianetto produkuje vína, ktoré prezentujú filozofiu spájajúcu Sicíliu s Francúzskom. Rad Monovarietali ponúka svieže, prístupné vína zamerané na ovocnosť, zatiaľ čo rad Classici kombinuje sicílsky charakter s francúzskou jemnosťou.
Usadlosť Pianetto zahŕňa vilu uprostred viníc a olivových hájov, ktorá ponúka integrovaný zážitok pohostinnosti, autentickej regionálnej kuchyne a prispôsobených ochutnávok vín. Toto spojenie dokonale završuje pôvodnú víziu grófa Marzotta o vytvorení jedinečného vinárskeho zážitku na Sicílii.
