V roku 2009 sa Joanne Moore rozhodla vytvoriť gin, ktorý sa zamilujú aj ľudia ktorí nie sú nadšenci ginov a tak vyrobila gin, ktorý by si obľúbil aj ten najnáruživejší neprajník borievok. 

Joanne, pracujúca len s prírodnými ingredienciami, vytvorila lahodne ľahký London Dry gin v ktorého aróme môžeme cítiť harmanček, medovku a pomelo, ktoré dodáva BLOOM jeho charakteristickú hladkosť a vytvára svieži nádych.