Campari je ikonický taliansky aperitív s bohatou históriou siahajúcou do roku 1860, kedy ho v meste Novara vytvoril Gaspare Campari. Tento unikátny nápoj sa vyznačuje sýtou rubínovo červenou farbou, intenzívnou arómou a charakteristickou horko-sladkou chuťou.

História

    Gaspare Campari, pôvodne barman, experimentoval 20 rokov, kým vytvoril dokonalú receptúru. V roku 1867 otvoril v Miláne bar Camparino, ktorý sa stal symbolom mesta. Jeho syn Davide neskôr rozšíril podnikanie a v roku 1904 otvoril prvý výrobný závod v Sesto San Giovanni.

Výroba

    Campari sa vyrába lúhovaním desiatok ingrediencií, prevažne bylín, aromatických rastlín a ovocia, v zmesi alkoholu a vody. Presná receptúra zostáva tajomstvom a pozná ju len niekoľko vybraných ľudí.

Súčasnosť

    Dnes je Campari súčasťou Campari Group a vyváža sa do viac ako 190 krajín sveta. Značka je známa svojím inovatívnym marketingom, vrátane slávnych kalendárov a spolupráce s umelcami ako Federico Fellini.

Zaujímavosť

    Do roku 2006 sa charakteristická červená farba Campari získavala z prírodného farbiva karmín, extrahovaného zo samičiek hmyzu Červca nopálového. Tento fakt dodáva nápoju nádych exotiky a histórie.Campari je nielen obľúbený aperitív, ale aj kľúčová zložka mnohých svetoznámych koktailov. S obsahom alkoholu 25% je ideálny na pitie s ľadom alebo v miešaných drinkoch. Jeho jedinečná chuť a bohatá história z neho robia skutočný symbol talianskeho životného štýlu a vášne.