Campo Del Passo je talianska značka vín, ktorá sa špecializuje na výrobu kvalitných šumivých vín, najmä prosecca.

História a súčasnosť

    Značka Campo Del Passo bola založená v roku 2001 s cieľom rozvíjať a riadiť komplexné enologické projekty. Za relatívne krátky čas si vybudovala silnú pozíciu na trhu a dnes je známa predovšetkým svojimi proseccami z oblasti Veneto.

Proces výroby

    Campo Del Passo využíva tradičné metódy výroby v kombinácii s modernými technológiami. Ich prosecco sa vyrába z odrody hrozna Glera, ktorá je typická pre región Veneto. Víno sa vyznačuje jemnou perlivosťou a ovocnou chuťou s tónmi zrelého ovoce.

Charakteristika vín

    Prosecco Campo Del Passo má typickú slamovo žltú farbu s jemnou a trvalou perlivosťou. Vôňa je ovocná s náznakmi banánov. V chuti možno rozpoznať tóny marhúľ, hrušiek a jabĺk. Vína sa vyznačujú vyváženou kombináciou ovocnosti a jemnej kyselosti.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že napriek relatívne krátkej histórii značky sa Campo Del Passo dokázalo presadiť na konkurenčnom trhu talianskych šumivých vín a získať si priazeň spotrebiteľov po celom svete. Ich prosecco je obľúbené nielen v Taliansku, ale aj v mnohých ďalších krajinách, kde si získalo reputáciu kvalitného a chutného šumivého vína za prijateľnú cenu.

Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty