Citadelle je prestížna značka francúzskeho ginu s bohatou históriou siahajúcou až do roku 1775. V tomto roku dvaja vizionárski podnikatelia, Carpeau a Stival, otvorili palírňu v pevnosti Citadelle v Dunkirku na severe Francúzska, kde získali výsadné právo na výrobu ginu.

História a výroba

    Značka Citadelle zostáva verná svojim koreňom a tradíciám. Gin sa vyrába podľa pôvodnej receptúry zo 17. storočia, ktorá sa dedí už päť generácií miestrov destilérov. Proces destilácie prebieha v malých medených kotloch na otvorenom ohni, čo je unikátna metóda, ktorá zabezpečuje rafinovaný a elegantný charakter tohto francúzskeho ginu.

Súčasnosť a ocenenia

    V súčasnosti sa Citadelle Gin vyrába v juhozápadnom Francúzsku, kde pokračuje v tradícii výroby vysokokvalitného ginu. Značka sa môže pochváliť viacerými prestížnymi oceneniami. Napríklad Citadelle Gin Jardin d'Été získal ocenenia Spirit of the Year, Gin of the Year a Gin Producer of the Year na súťaži Bartenders. Citadelle Gin Réserve získal zlatú medailu na World Gin Awards 2019 v kategórii "Taste" a striebornú medailu na súťaži v San Franciscu.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že Citadelle ponúka aj unikátny produkt Citadelle Gin Réserve, ktorý je znovuzrodením tzv. "zlatého ginu". Tento gin zreje v sudoch, čo mu dodáva výnimočný charakter a chuťový profil. Táto inovácia spája tradičné metódy výroby s modernými trendmi v ginstrovníctve, čím Citadelle potvrdzuje svoju pozíciu na špičke v oblasti prémiových ginov.