Courvoisier je prestížna značka koňaku s bohatou históriou siahajúcou do roku 1835, keď Emmanuel Courvoisier založil spoločnosť v parížskom predmestí Bercy. Neskôr sa výroba presunula do mesta Jarnac v srdci regiónu Cognac, kde sídli dodnes.
História a dedičstvo
Značka je úzko spätá s Napoleonom Bonapartem, ktorý údajne preferoval Courvoisier koňak. V roku 1869 Napoleon III udelil Courvoisier titul "Oficiálny dodávateľ pre cisársky dvor". Tento odkaz sa odráža v ikonickom logu s Napoleonovou siluetou na každej fľaši.
Proces výroby
Courvoisier používa hrozno z najlepších oblastí regiónu Cognac: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies a Fins Bois. Proces výroby zahŕňa:
-
Zber hrozna na konci leta
-
Fermentáciu hroznovej šťavy
-
Dvojitú destiláciu v malých medených kotloch
-
Starnutie v ručne vyrobených sudoch z francúzskeho duba
Súčasnosť
V roku 2024 sa Courvoisier stal súčasťou skupiny Campari Group, čo otvára novú kapitolu pre túto ikonickú značku. Courvoisier je známy svojou komplexnou chuťou a arómou, ktorá zahŕňa tóny dubového dreva, vanilky a korenia.
Zaujímavosť
Courvoisier je jediný koňak, ktorý získal prestížne ocenenie "Diplom du Prestige de la France", čo svedčí o jeho výnimočnej kvalite a význame pre francúzske kultúrne dedičstvo.
Zadaným podmienkam nevyhovujú žiadne produkty