Four Roses je ikonická značka bourbonu s bohatou históriou siahajúcou až do roku 1888. Založil ju Paul Jones Jr., ktorý podľa legendy pomenoval bourbon po kytici štyroch ruží, ktorú nosila jeho vyvolená ako znak súhlasu s jeho návrhom na sobáš.

Proces výroby

    Four Roses sa vyznačuje unikátnym výrobným procesom, ktorý kombinuje dve rôzne zmesi obilnín (mash bills) s piatimi proprietárnymi kmeňmi kvasiniek. Týmto spôsobom vzniká desať odlišných receptúr bourbonu, čo umožňuje vytvárať široké spektrum chutí a vôní. 

Dve používané zmesi obilnín sú:

• 60% kukurica, 35% raž, 5% jačmeň

• 75% kukurica, 20% raž, 5% jačmeň

Päť kmeňov kvasiniek prináša do bourbonu rôzne charakteristiky:

• Jemné ovocné tóny

• Mierne korenisté tóny

• Bohaté ovocné tóny

• Kvetinové tóny

• Bylinné tóny​

​Súčasnosť a ocenenie

    ​V súčasnosti Four Roses patrí japonskej spoločnosti Kirin, ktorá v roku 2002 obnovila výrobu kvalitného bourbonu pre americký trh. Značka získala množstvo prestížnych ocenení, vrátane titulu "World's Best Single Barrel Bourbon" na World Whiskies Awards.

Zaujímavosť

    Four Roses používa na starnutie svojho bourbonu jednopodlažné sklady, čo zabezpečuje konzistentnejšie podmienky zrenia v porovnaní s tradičnými viacpodlažnými skladmi. Teplotný rozdiel medzi sudmi je v priemere len 4,4°C, zatiaľ čo v bežných skladoch môže dosahovať až 19,4°C.Či už ste milovník bourbonu alebo len začiatočník, Four Roses ponúka jedinečný zážitok s bohatou históriou a precíznym remeselným spracovaním v každej fľaši.