Gin Mare je prémiový španielsky gin, ktorý stelesňuje ducha Stredomoria v každej kvapke. Značka Gin Mare vznikla v roku 2007 z iniciatívy rodiny Ribotovcov, ktorí sa výrobe destilátov venujú už od roku 1835. Ich cieľom bolo vytvoriť gin inšpirovaný stredomorskou klímou a lokálnymi bylinkami. Po dvoch rokoch experimentovania uviedli Gin Mare na trh v roku 2010.

Proces výroby

    Gin Mare sa vyrába v malej rybárskej dedinke Vilanova i la Geltrú neďaleko Barcelony, v bývalej kaplnke z 13. storočia. Používa sa špeciálna medená destilačná nádoba typu Florentine. Každá botanická prísada sa maceruje a destiluje samostatne po dobu 24-48 hodín, citrusy dokonca až rok. Následne sa jednotlivé destiláty zmiešajú do výsledného ginu.

Tento gin sa vyznačuje unikátnou kombináciou stredomorských botanických látok:

• Arbequina olivy zo Španielska
• Rozmarín z Grécka
• Tymian z Turecka
• Bazalka z Talianska
• Citrusy zo Španielska

Okrem toho obsahuje aj tradičné prísady ako borievky, koriander a kardamón.

Súčasnosť a ocenenia

    Gin Mare sa stal obľúbeným ginom po celom svete a v roku 2022 ho kúpila spoločnosť Brown-Forman. Značka získala viacero ocenení na prestížnych súťažiach.

Zaujímavosť

    Uzáver fľaše Gin Mare možno použiť ako 50 ml odmerku, čo je ideálne množstvo pre prípravu koktejlov.