Gold Cock je najstaršia česká značka whisky s bohatou históriou siahajúcou do roku 1969. Jej príbeh sa začal písať v blízkosti Olomouca, kde sa začal destilovať sladový jačmeň a vznikla prvá česká whisky.
Proces výroby
Gold Cock whisky sa vyrába tradičným spôsobom v destilérni Rudolf Jelinek.
Proces zahŕňa:
- Výber kvalitného sladového jačmeňa
- Fermentáciu
- Dvojitú destiláciu v medených kotloch
- Zrenie v dubových sudoch
Zaujímavosťou je, že niektoré edície Gold Cock whisky dozrievajú v nových, silno vypálených českých dubových sudoch z debnárstva Barina. To dodáva whisky výraznú dubovú chuť a arómu.
Súčasnosť a ocenenia
V súčasnosti značka Gold Cock ponúka širokú škálu whisky rôzneho veku a finišov.
Medzi najznámejšie patrí:
- Gold Cock 10 Year Old
- Gold Cock 20 Year Old
- Gold Cock Blended Whisky
Gold Cock 20 Year Old získala uznanie za svoju sladkú, plnú chuť s výraznými tónmi dubového dreva, sliviek, karamelizovaného sladu a jemného korenia.
Zaujímavosť
Napriek svojmu názvu "Gold Cock" (Zlatý kohút) nemá táto whisky nič spoločné s hydinou. Názov je odkazom na zlatú farbu whisky a symbol kohúta, ktorý je často spájaný s hrdosťou a odvahou - vlastnosťami, ktoré značka stelesňuje ako priekopník českej whisky. Či už ste milovník whisky alebo len zvedavý ochutnávač, Gold Cock ponúka jedinečný pohľad do sveta českej whisky s bohatou históriou a charakteristickou chuťou.
