Gold of Mauritius je prémiová značka rumu, ktorá stelesňuje esenciu tropického ostrova Maurícius, jeho bohatú kultúru a históriu. Značku založil v roku 2014 Frédéric Bestel, ktorého rodina má korene vo Francúzsku a na Maurícius prišla v roku 1800. Bestel vyrastal obklopený tradíciou výroby rumu a už ako mladý pomáhal otcovi a starému otcovi zbierať miestne ovocie a korenie na výrobu domáceho rumu.

Proces výroby

    Gold of Mauritius sa vyrába z melasových rumov destilovaných v kolónových destilačných prístrojoch na ostrove Maurícius. Bestel osobne vyberá nestarené rumy z rôznych malých miestnych liehovarov, ktoré potom zreje 12-15 mesiacov v juhoafrických sudoch po porte. Tieto sudy stále obsahujú zvyšky portského vína, čo dodáva rumu jedinečnú komplexnosť. Po zrení Bestel vyberá 10-14 sudov a mieša rum tak, aby dosiahol konzistentnú chuť. Pre zachovanie farebnej konzistencie medzi šaržami sa pridáva karamelové farbivo, keďže portské sudy môžu rumu dodať červenkastý alebo oranžový odtieň.

Súčasnosť a ocenenia

    Gold of Mauritius sa za krátky čas stal uznávanou značkou nielen doma, ale aj vo svete. Medzi jeho významné ocenenia patrí zlatá medaila na súťaži C2C Spirits Cup v Nemecku, zlatá medaila v kategórii "Najlepší tradičný rum" a dvojitá zlatá medaila na China Wine & Spirit Awards 2017.

Zaujímavosť

    Zaujímavosťou je, že názov materskej spoločnosti Litchquor je odvodený od francúzskeho slova "litchee" (liči). Inšpiráciou bol Bestelov prvý vlastný destilát - likér s príchuťou liči. Gold of Mauritius ponúka jedinečný zážitok, ktorý vás prenesie na slnkom zaliate pláže Maurícia s každým dúškom tohto výnimočného rumu.