Juniperus je legendárna a najstaršia značka borovičky na Slovensku. Jej história siaha až do roku 1905, kedy sa v Trenčíne začala vyrábať prvá slovenská borovička pod touto značkou. Počas prvej Československej republiky sa Juniperus dokonca vyvážal do USA, čo svedčí o jej kvalite a obľúbenosti.
Proces výroby
Výrobný proces Juniperus borovičky sa za viac ako storočie takmer nezmenil. Základom je dvakrát pálený borievkový destilát z ručne zberaných plodov, ktorý sa mieša s jemným liehom pre rozvinutie chute.
Celý proces výroby zahŕňa niekoľko fáz:
-
Zmiešavanie surovín v antikorovej nádrži
-
Filtrácia produktu
-
Plnenie do fliaš a uzatváranie
-
Etiketovanie a kontrola kvality
Súčasnosť a ocenenia
V súčasnosti je Juniperus chránenou značkou v rámci Európskej únie. Kvalita a tradícia Juniperus borovičky bola ocenená viacerými prestížnymi cenami, vrátane zlatej medaily SLOVAK GOLD v rokoch 1995 a 2007.
Zaujímavosť
Zaujímavosťou je, že nová fľaša, logo a etiketa borovičky Juniperus získali v roku 2020 "Národnú cenu za dizajn" v kategórii Obal a objekt. Tento redizajn, vytvorený trnavským štúdiom Pergamen, prináša ikonický vzhľad, ktorý vzdáva hold dlhej histórii značky a zároveň ju posúva do modernej éry.
