Káva Grand Roastery - India Harley yeast 200g
India Harley Yeast je výnimočná káva z dielne Grand Roastery, ktorá vás očarí svojou komplexnou chuťou a jedinečným spracovaním. Táto káva pochádza z Harley Estate v indickom regióne Manjarabad, kde sa pestuje na nadmorskej výške 945 až 1350 metrov. Vďaka špeciálnemu procesu fermentácie pomocou kvasiniek Pichia yeast získava táto káva nezameniteľný chuťový profil.
India Harley Yeast vás poteší bohatým spektrom chutí, ktoré zahŕňajú tóny brusníc, čierneho čaju, fíg a malín. Každý dúšok je ovocný, vyvážený a zanecháva dlhý sladký dozvuk. Táto káva je ideálna pre milovníkov jemných ovocných tónov s komplexným charakterom. Aromatický profil tejto kávy je rovnako pôsobivý ako jej chuť. Pri každom privoňaní ucítite sladké ovocné tóny, ktoré pripomínajú čerstvé brusnice a figy, doplnené jemným nádychom čierneho čaju.
Odroda SLN 09, z ktorej je táto káva vyrobená, získala ocenenie Fine Cup Award za najlepšiu arabiku na súťaži „Flavour of India – Cupping Competition“ v roku 2002. Pestovanie kávy na Harley Estate má dlhú históriu a ekologický prístup farmárov zabezpečuje udržateľnosť a vysokú kvalitu.
