Kensington je renomovaná značka ginu s bohatou históriou a tradíciou. Jej korene siahajú do roku 1933, keď Leonard J. Russell založil firmu, ktorá sa neskôr stala základom pre výrobu tohto prémiového nápoja. V roku 1963 rodina Russellovcov získala liehovar Ian Macloed, kde sa Kensington Gin vyrába dodnes.

 

Proces výroby

 

    Výrobný proces Kensington Ginu je starostlivo navrhnutý tak, aby zachoval tradičné chute a vône londýnskeho suchého ginu. Gin sa destiluje v medených destilačných prístrojoch s použitím škótskej minerálnej vody, čo mu dodáva jedinečný charakter. Základom je neutrálny obilný destilát, do ktorého sa pridávajú starostlivo vybrané botanické zložky, vrátane borievky, ktorá je pre gin charakteristická.

 

Súčasnosť

 

    V súčasnosti je Kensington Gin obľúbenou voľbou medzi milovníkmi kvalitných destilátov. Vyznačuje sa jemnou, vyváženou chuťou s náznakom borievky a príjemnou arómou sladkých citrusov. Jeho chuťový profil dopĺňajú tóny korenia a jemná dymovosť.

 

Zaujímavosť

 

    Zaujímavosťou je, že Kensington Gin sa vyrába v rôznych variantoch, vrátane ovocných príchutí ako Blood Orange, Pink Gin a Blackcurrant, čo umožňuje milovníkom ginu experimentovať s rôznymi chuťovými profilmi. Kensington Gin je ideálny na prípravu klasických ginových koktailov, ako je Gin & Tonic alebo Gin Martini, ale rovnako dobre chutí aj samostatne.