Ostrožovič je renomovaná slovenská vinárska značka s bohatou históriou a tradíciou siahajúcou do roku 1990. Založená manželmi Jarkou a Jarom Ostrožovičovcami, táto rodinná firma sa nachádza v srdci slovenskej časti Tokajskej vinohradníckej oblasti. Príbeh značky Ostrožovič sa začal písať už v 80. rokoch, keď mladý Jaro Ostrožovič experimentoval s výrobou vína v rodičovskom dome. V roku 1990, po zmene politických pomerov, založili manželia Ostrožovičovci vlastnú firmu, ktorá sa postupne rozrástla na jedno z najvýznamnejších vinárstiev v regióne.

 

Proces výroby

 

    Ostrožovič kladie dôraz na kvalitu už od pestovania hrozna. Firma obhospodaruje 55 hektárov vlastných vinohradov, čo zaručuje sebestačnosť a kontrolu nad kvalitou surovín. Využívajú sa moderné technológie vrátane riadenej fermentácie, pričom sa zachovávajú tradičné postupy typické pre tokajské vína.

 

Súčasnosť a ocenenia

 

    V súčasnosti je Ostrožovič uznávanou značkou nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí. Ich vína získali viac ako 591 ocenení a 387 medailí na rôznych súťažiach. Medzi najvýznamnejšie patrí titul šampióna na Vinalies Internationales Paris v roku 2018 za Tokajskú výberovú esenciu.

 

Zaujímavosť

 

    Strážcom tokajskej pivnice u Ostrožovičovcov je socha kráľa Bela IV., ktorý je považovaný za otca vinohradníctva na Tokaji. Táto unikátna tufová pivnica má špecifické vlastnosti - vyššiu teplotu (okolo 10°C) a nižšiu relatívnu vlhkosť (90%) v porovnaní s bežnými podzemnými priestormi, čo vytvára ideálne podmienky pre zrenie tokajských vín.