Regal Pride je prémiová značka francúzskeho brandy, ktorá pochádza z prestížneho regiónu Cognac. Hoci nie je oficiálne klasifikovaná ako koňak, svojou chuťou a kvalitou sa tomuto slávnemu nápoju výrazne približuje.
Proces výroby
Regal Pride sa vyrába tradičným spôsobom v srdci regiónu Cognac, využívajúc rovnaké metódy a suroviny ako renomované koňakové domy. Základom je kvalitné hrozno pestované na vápenatých pôdach oblasti, ktoré sa po zbere fermentuje a následne dvakrát destiluje v medených kotloch.
Po destilácii sa brandy Regal Pride necháva zrieť v dubových sudoch, čo mu dodáva charakteristickú chuť a arómu:
-
(Very Superior Old Pale) verzia zreje minimálne 5 rokov
-
(Extra Old) verzia prechádza ešte dlhším procesom zrenia
Počas tohto obdobia brandy získava svoju jantárovú farbu a bohatú paletu chutí a vôní.
Regal Pride sa vyznačuje komplexným chuťovým profilom:
-
: vanilka, ovocie, klinčeky, citrusy
-
: mandle, drevo, citrusy, hrozno
-
: príjemný a hrejivý
Sučasnosť
V súčasnosti Regal Pride ponúka niekoľko variant svojho brandy, vrátane VSOP a XO, ktoré uspokoja aj náročných milovníkov destilátov. Značka si získava obľubu medzi konzumentmi, ktorí oceňujú kvalitné brandy s chuťou podobnou koňaku, ale za priaznivejšiu cenu.
Zaujímavosť
Napriek tomu, že Regal Pride sa vyrába v regióne Cognac a používa rovnaké metódy ako koňak, nemôže byť oficiálne označovaný ako koňak. Toto označenie je vyhradené len pre destiláty, ktoré spĺňajú prísne kritériá stanovené francúzskymi zákonmi. Regal Pride tak predstavuje zaujímavú alternatívu pre tých, ktorí hľadajú chuť koňaku v kategórii brandy.
