Tamnavulin je renomovaná značka single malt škótskej whisky s bohatou históriou a jedinečným charakterom. Táto whisky pochádza z rovnomennej destilérky založenej v roku 1966 v srdci regiónu Speyside, najslávnejšej oblasti na výrobu whisky v Škótsku. Destilérka Tamnavulin bola pôvodne založená spoločnosťou Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. Ltd ako reakcia na rastúci dopyt po sladovej whisky pre miešané značky. Názov "Tamnavulin" v gaelčine znamená "mlyn na kopci", čo odkazuje na starý mlyn na česanie ovčej vlny nachádzajúci sa v areáli destilérky.
Proces výroby
Tamnavulin whisky sa vyrába tradičným spôsobom s použitím najkvalitnejších surovín:
-
Využíva sa vybraný jačmenný slad a najčistejšia pramenitá voda z okolitej vysočiny.
-
Whisky zreje v dvoch typoch sudov, čo jej dodáva výnimočnú chuť:
-
Najprv v sudoch z amerického bieleho duba.
-
Následne sa presúva do sudov po sherry, čo jej dodáva bohatšiu chuť a arómu.
-
Súčasnosť
V roku 2016, pri príležitosti 50. výročia destilérky, bol Tamnavulin znovu uvedený na trh vo Veľkej Británii ako single malt. Odvtedy značka rozšírila svoje portfólio o rôzne varianty, vrátane whisky dozrievanej v sudoch po červenom a bielom víne.
Zaujímavosť
Destilérka Tamnavulin je vybavená deviatimi kvasnými kaďami a šiestimi destilačnými kotlami, čo jej umožňuje produkovať až 4,3 milióna litrov alkoholu ročne. Zaujímavosťou je, že destilačná voda pochádza z prírodných podzemných prameňov, čo prispieva k jedinečnému charakteru whisky. Tamnavulin predstavuje spojenie tradície a modernej výroby, čím vytvára whisky s bohatou chuťou a históriou, ktorá poteší aj tých najnáročnejších milovníkov tohto ušľachtilého nápoja.
