Značka alkoholu Zamoyski má bohatú históriu siahajúcu až do 19. storočia. Jej korene sú spojené so šľachtickým rodom Zamoyských, ktorý v roku 1882 získal hradné panstvo Ľubovňa a kúpele Vyšné Ružbachy na Spiši. Gróf Andrej Przemyslav Zamoyski, ktorý tieto majetky kúpil, sa stal jedným z najväčších vlastníkov na Spiši a významne prispel k rozvoju regiónu.

 

Proces výroby

 

    Proces výroby destilátov Zamoyski je založený na tradičných metódach, ktoré sa v regióne používali po stáročia. Využíva sa frakčná destilácia, technika vyvinutá v 13. storočí talianskym alchymistom Tadeom Alderottim. Tento proces umožňuje vytvárať destiláty s vyšším obsahom alkoholu a výraznejšou chuťou.

 

Súčasnosť

 

    V súčasnosti značka Zamoyski pokračuje v odkaze svojich zakladateľov, kombinujúc tradičné postupy s modernými technológiami. Destiláty sa vyrábajú s dôrazom na kvalitu a autentickosť, využívajúc lokálne suroviny a osvedčené receptúry.Hoci nemáme konkrétne informácie o oceneniach, kvalita destilátov Zamoyski je uznávaná medzi znalcami a milovníkmi kvalitných alkoholických nápojov.

 

Zaujímavosť

 

    Zaujímavosťou je, že rod Zamoyských vlastnil ľubovnianske panstvo až do roku 1945. Táto dlhá história vlastníctva umožnila rodine vybudovať silnú tradíciu v oblasti výroby destilátov, ktorá pretrváva dodnes v podobe značky Zamoyski.